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农业农村部畜牧业司司长马有祥致辞

发布时间:2018-04-11 15:23:46.0   来源:中国奶业协会     有729人浏览

中国奶业协会第七届会员代表大会在北京隆重召开,在此,我代表农业农村部畜牧业司表示热烈的祝贺!向长期以来关心、支持和推动奶业发展的社会各界人士表示衷心的感谢!

奶业是惠及亿万人民身体健康,关系国计民生的大产业。近年来,特别是党的十八大以来,在党中央、国务院的高度重视下,有关部门、地方政府和行业,全面推进奶业整顿振兴,狠抓质量安全监管、技术进步、生产发展和品牌建设。我国奶业发生了脱胎换骨的变化,迈进全面振兴的新时期。

产品质量显著提升。奶业全产业链质量安全监管体系不断完善,生鲜乳检测计划全面实施,生鲜乳抽检覆盖全国所有的奶站和运输车。2017年,生鲜乳的抽检合格率达到99.8%,三聚氰氨等违禁添加物抽检合格率连续9年保持100%,生鲜乳蛋白平均值3.23%,脂肪的平均值3.81%,主要质量指标均高于国家标准,达到奶业发达国家的水平。乳制品加工实行出厂批批检验制度,乳制品抽检合格率99.2%,在食品中保持领先。婴幼儿配方乳粉抽检合格率99.5%,可以说当前是乳品质量安全水平的最好时期。

产业素质显著提升。通过大力发展奶牛标准化规模养殖,实施振兴奶业苜蓿发展行动,推行奶牛遗传改良计划,推动乳品加工企业改造升级和婴幼儿配方乳粉企业兼并重组,奶业转型升级加快推进,区域布局优化。目前9个奶类产量超过百万吨的奶业主产省,产量已经占到全国总量的80%以上。

养殖转型加快。2017年,全国奶牛规模养殖比重达到56%,比2012年提高了19个百分点。规模养殖成为主力军,奶牛平均单产7吨,比2012年增加了1.4吨,加工水平进一步提高。乳制品加工结构逐步优化,主要乳制品加工装备等硬件条件基本达到世界先进水平。行业联合进一步加强,全国奶农专业合作社达到1.6万个,乳品企业自建和参股奶源基地比重超过30%,奶业企业前20强的市场份额超过了55%。
品牌的影响力提升。农业农村部推动建立了奶业20强企业联盟,中国奶业协会抓好组织协调,奶业20强企业同舟共济,齐心协力,连续举办三届峰会;开展小康牛奶行动和奶酪校园推广行动,打造向社会开放的示范工厂和休闲观光牧场。通过一系列组合拳,赢得了消费者的信任,大大增强了国产品牌的影响力。

当然我们也必须清醒地看到,我国奶业仍然大而不强,存在产品供需结构不平衡,产业竞争力不强,消费培育不足,养殖加工利益连接不紧密等问题和挑战。尤其是当前,受乳制品进口冲击和季节性消费等影响,面临奶价低,销售难,奶农收入减少等问题,我们要高度重视,坚持问题导向,努力加以解决。

小康社会不能没有牛奶,十几亿中国人不能没有自己的民族奶业。习近平总书记多次对奶业发展做出重要指示,2018年中央1号文件明确提出,实施质量兴农战略,突出强调做大做强民族奶业。下一步我们将努力推动出台加快奶业振兴发展的指导意见,深入推进奶业供给侧结构性改革,实施奶业振兴行动,按照种好草、养好牛、产好奶、强监管、树品牌的工作布局,协调奶业产业链有关部门,加快推动奶业强大振兴。

中国奶业协会是行业的娘家人。第六届协会换届以来,在刘成果名誉会长、高鸿宾会长的领导下,坚持服务行业的宗旨,把握行业发展规律,发挥在政府、企业、奶农和消费者间的桥梁纽带作用,开展了大量卓有成效的工作,为推动我国奶业持续健康发展做出重要贡献。

在为奶农服务方面,实施奶农培训计划,大力普及饲养繁殖技术,推进奶牛遗传改良计划,加强奶牛育种工作,促进单产水平的提高。
在为消费者服务方面,组织开展消费市场调查分析,大力宣传普及科学饮奶知识,加强奶业公益宣传,恢复和增强了消费信心。
在为企业服务方面,每年召开中国奶业大会和展览会,承办奶业20强峰会,搭建奶业企业与银行贷款合作平台,为企业发展营造良好的外部环境。

在联系政府方面,参加行业标准制定,协助乳制品关税调整研究,做好养殖、加工企业生产信息监测,为苜蓿产业发展建言献策,实施学生饮用奶计划,参与中新、中澳等奶业国际合作,发挥了政府的参谋助手作用。在此,我代表农业农村部畜牧业司对中国奶业协会付出的辛勤努力,表示衷心地感谢!

同志们,中国奶业协会新一届领导班子即将产生,农业农村部畜牧业司将继续支持奶业的各项工作。我相信在新一届领导班子的带领下,协会将站在新的历史起点上,继承发扬优良作风,增强服务本领,提高服务水平,切实履行协调、服务、维权、自律的职能。
一是充分发挥好会员之家的作用。及时传递政策信息和行业动态,推广普及先进适用的加工技术,办好奶业热线,倾听行业呼声,切实维护行业的合法权益。

二是充分发挥好合作平台的作用。牢固树立奶业命运共同体意识,推动企业间、养殖加工产业链之间的利益平衡,把奶业的蛋糕既做大,又分好。

三是充分发挥好展示窗口的作用。办好奶业20强峰会,实施小康牛奶行动和奶酪推广行动,发布奶业质量报告,在塑造行业形象、提振消费信心等方面加大力度,为民族奶业全面振兴做出新的更大的贡献。

最后,预祝中国奶业协会第七届会员代表大会取得圆满成功!祝中国奶协工作取得新的辉煌!

谢谢大家!
 

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